Tomorrow's Dairy

De melkveehouderij staat voor een van de grootste transities in haar bestaan. Emissiereductie, biodiversiteitsherstel en stikstofaanpak vragen forse investeringen, terwijl de marges krap zijn en de regeldruk toeneemt. Wie betaalt die rekening? Steeds vaker luidt het antwoord: de hele voedselketen. Niet de boer alleen, maar alle schakels gezamenlijk.

Onder de rook van Amsterdam, in Abcoude, aan het riviertje ’t Gein ligt het melkveebedrijf van Pieter Snoek (34), zijn vrouw Anke en zijn ouders. In 2026 neemt Pieter de dagelijkse leiding over van zijn vader. Ook neemt hij deel aan Tomorrow's Dairy: “Tijdens de praktijkworkshops leren we over de nieuwste inzichten rondom duurzaamheid en wisselen we informatie uit."

Een selecte groep melkveehouders en ketenpartners van Tomorrow’s Dairy bracht op vrijdag 5 december een bezoek aan de Nestlé-fabriek in Nunspeet. Het bezoek stond in het teken van erkenning voor de samenwerking binnen de zuivelketen en het delen van concrete resultaten die tot en met 2025 zijn gerealiseerd.